Tradizione herinnert aan de 60-jarige traditie van koffiebranden. We weten nu dat een hoog aandeel Robusta bonen geen nadeel is. Integendeel, als de brander, zoals hier het geval is, de plantages van zijn koffiebonen persoonlijk kent en de groene bonen nauwkeurig selecteert, kan er een zeer speciale blend worden gecreëerd.
